Dans le cadre de son expérience chez SAP, le Dr. Katz a dirigé différentes équipes de data scientists et d’ingénieurs en machine learning, réparties entre Paris, Palo Alto, Bangalore et Waldorf, avec pour objectif principal le développement d'innovation en IA conversationnelle. En parallèle il était pleinement parti-prenant des décisions stratégiques, participant aux discussions product & sales et proposant les choix d'algorithme les plus pertinents aux besoins business.